Vendredi 14 mars 2008
Avant de passer à autre chose, une dernière soupe "inhabituelle", que j'ai déjà préparée bien des fois avec chaque fois le même accueil enthousiaste
Mettez vos invités au défit de trouver l'ingrédient mystère : peu seront capables de repérer le goût de la banane
dans l'ordre d'entrée en scène :
du beurre
un peu de farine
2 bananes pas trop mûres
une cuillère à café de poudre de curry
1 gros oignon haché
2 boîtes de tomates pelées
18 dl d'eau
3 cubes de bouillon de poule
1 petite boîte de maïs
persil et crème fraîche en déco
le scenario :
faire un roux blanc avec le beurre et la farine
ajouter les bananes, les écraser
ajouter le curry, mélanger
ajouter l'oignon et les tomates, bien mélanger
ajouter l'eau et les cubes de bouillon
et laisser cuire 0015
mixer
ajouter le maïs, donner un bouillon
décorer d'une cuillère de crème et de persil haché à l'envoi
Mettez vos invités au défit de trouver l'ingrédient mystère : peu seront capables de repérer le goût de la banane
dans l'ordre d'entrée en scène :
du beurre
un peu de farine
2 bananes pas trop mûres
une cuillère à café de poudre de curry
1 gros oignon haché
2 boîtes de tomates pelées
18 dl d'eau
3 cubes de bouillon de poule
1 petite boîte de maïs
persil et crème fraîche en déco
le scenario :
faire un roux blanc avec le beurre et la farine
ajouter les bananes, les écraser
ajouter le curry, mélanger
ajouter l'oignon et les tomates, bien mélanger
ajouter l'eau et les cubes de bouillon
et laisser cuire 0015
mixer
ajouter le maïs, donner un bouillon
décorer d'une cuillère de crème et de persil haché à l'envoi
Par Eric Pomme (Atelier Traiteur Pomme)
-
Publié dans : Entrée
Ecrire un commentaire - Voir les commentaires - Recommander
Ecrire un commentaire - Voir les commentaires - Recommander
Présentation
- : Les recettes de l'Atelier Traiteur Pomme
-
- : Cuisine
- : Des fiches recettes classées en "Entrée", "Plat", "Dessert" et "Fourre-tout", que l'on peut utiliser au quotidien pour que chaque repas sois une fête sans pour autant passer des heures en cuisine ni se ruiner! Chaque jour une nouvelle recette... Bon appétit!
- Recommander ce blog
- Retour à la page d'accueil